неделя, 6 юли 2014 г.

Столичани се оплакват заради закъснелия ремонт по бул. “България”


Снимка: www.briagnews.bg 


Жители на столични квартали, обслужвани от временно закритата трамвайна линия № 7, подготвят в социалните мрежи протест заради забавянето на ремонта на трасето. Те се оплакват и от това, чеавтобусите и трамваите, които правят връзка, за да покрият маршрута на трамвай № 7, не се изчакват.
Добромир Георгиев сподели, че когато се налага да слезе от автобус № 7тм и да се качи на трамвай № 1, двата вида транспорт не се изчакват, което води до изнервяне и закъснения на хора за работа.
Проблем е и това, че броят на автобусите, които заместват трамвай № 7 до Моста на влюбените, не отговаря на броя на трамвайните мотриси, с които правят връзка при административната сграда на НДК.
Гражданите се оплакват от сериозното забавяне на ремонта, но и от качеството на изпълнението. Според тях монтажът на бариери на подстъпите към спирките в подлезите ще забави още повече възможността да ползват линията на трамвай № 7. При опит да се въведе ред се е стигало дори до словесни атаки от страна на шофьори и ватмани спрямо пътници, които са се опитвали да обяснят, че единият транспорттрябва да изчаква другия, за да не закъсняват хората. 
За novinite.bg

Боянската църква беше домакин на средновековен панаир


В двора на Боянската църква край София се състоя първият средновековен панаир в столицата ни. Различни средновековни общества и организации представиха характерни облекла, монети, диети, музика и оръжия от средните векове.

Гоститe на събитието имаха възможност да се запознаят с историята на облеклото и оръжията на средновековния човек. Подробно бяха описани видовете мечове и защитни средства, както и начините за водене на бой.

Особено вълнуваща беше възможността да се опита медовина по средновековна рецепта, както и няколко вида подправени вина. Рецептите са оригинални и са взети от книги и приписки към книги от онези векове.

Представени бяха и храни, които са били подготвяни във Византия. Гостите на събитиeто имаха възможност да опитат сладкиш със сусам, както и да си закупят книжка с различни рецепти за приготвяне на пилешко “ по византийски” и да се образоват допълнително за употребата на различни екзотични подправки.

Фонът от средновековни ритми също придаваше на панаира чаровна своеобразност, която пренесе посетителите в така наречените “тъмни векове”, които се оказаха далеч не чак толкова тъмни и коварни.

За novinite.bg

Вкусове от Средновековието



Няма нищо по-интересно от това човек да може да пътува във времето, но за съжаление все още не е възможно. Има обаче алтернативни начини, които ни позволяват да правим това и един от тях е пътуването във времето, посредством вкусове. Александър Шопов е историк и изследовател от Средновековното общество “Модус вивенди”. Той е изнамерил стари рецепти, които ни позволяват да приготвим храна, по начин, по който тя е била подготвяна още през средните векове.

Така можем да опитаме онова, с което византийците са се хранили преди толкова много години. Рецептите са били събрани от приписки към книги, стари медицински трактати, както и бележки в полета.

За голямо наше съжаление, няма запазени български средновековни рецепти, защото не са запазени и такива трактати. Запазените български средновековни книги са единици и много от тях не са пълни.

Рецептите от Александър Шопов са разделени на две части – рецептите на великия столник и рецептите на епикерния. Столник е титла във Второто българско царство, който отговарял за владетелската кухня. Епикерният също е дворцова титла във Второто българско, която означава виночерпец.

И така, кулинарната ни разходка из Средновековието започва с една “адасия”. Тя се прави, като се запържи месо с накълцан лук и много зехтин. Когато се позапържи се сваля от огъня, отлива се излишният зехтин и се добавя белена леща. Готви се, докато лещата стане на каша. Сетне се добавя оцет и се подправя с кориандър и кимион. Може да се сложи и чесън на вкус.

Особено интересна е рецептата за пиле по византийски. Първо пилешкото се запържва в свинска мас, да е почти готово. След това се добавя лук и счукани сурови бадеми, преди да прегорят бадемите и лука се добавя сок от нар. Бърка се с дървена бъркалка. Вари се за кратко. Накрая се добавя зеленчуков бульон, по желание.

Изключително любопитни са рецептите за медовина. Тя е напитка, позната и използвана от дълбока древност. В Средновековието е любима на хората в почти цяла Европа. В един от византийските медицински трактати за качеството на храните, се казва: “Медовината има повече топлина и сухост от всяко вино. Тя е подходяща за онези със студен и влажен темперамент и организъм, както и в студени води и в студен климат…”.

Интерес представлява и рецептата за Кондитон. Подсладеното вино трябва да е кондитон с подправки като пипер, канела, спикенард и карамфил.

Целта при напитките е не да се напие човек, а да придобие насладата от едно уникално питие, което повече доставя удоволствие, отколкото спиртосва.

При храните, също водещ мотив са били вкусовете, насладата от ароматите и здравословното приготвяне на храната. Всъщност византийската храна е биохрана, защото първо е била отглеждана в чисти условия, по обективни причини, а и е била сготвяна така, че отделните съставки да не губят вкусовите си и здравословните си качества.

Първият средновековен панаир край Боянската църква до София беше истинско преживяване и за онези, които проявяват интерес към видовете храни, които са били употребявани през средните векове.

На посетителите беше дадена възможност да опитат истинска византийска медовина, както и “подправено вино” – с подправки, които му придават уникален аромат и усещане за истинска, жива история.
“Черешката на тортата” пък беше византийски сладкиш със сусам, който остави трайни впечатления за едно невероятно пътуване във времето.

За novinite.bg

сряда, 2 юли 2014 г.

Когато срокът е относителен и консенсусът куца!


Снимка: www.briagnews.bg

Лято е - време за море и...за ремонти – и в домовете ни, и извън тях. И ако в домовете си ремонтите ги планираме до последната подробност, защото бюджетите са ни ограничени, а и отпуските ни са за определено време, то външните ремонти, които се планират от общините, се оказват сякаш безкрайни!

На всички ни е ясно, че големите ремонти се правят през лятото, защото тогава времето позволява, а и в летните месеци трафикът е по-слаб. Знаем и това, че кметът на София Йорданка Фандъкова се извини многократно за притесненията, докато текат ремонтите в столицата. Едно обаче не можем да си обясним, защо тези ремонти, които иначе наистина са полезни и неотменими, трябва да се правят едновременно?

Не може ли, някак си, ремонтите да се застъпват, но не напълно във времето, защото иначе София освен, че заприличва на строителна площадка, движението се затруднява неимоверно, при това в почти всички главни кръстовища и пътни възли?!

Тече реконструкция на транспортен възел "Лъвов мост", на моста на 4-ти км. на „Цариградско шосе“, трасето на трамвая по бул. „България“, както и локални ремонти в други части на столицата. Някои от тях, като например този по бул. „България“ нямат пряко отношение към трафика през „Лъвов мост“ например, но натоварването на пътното движение едновременно в няколко точки на един град създава транспортен хаос, който изнервя участниците в движението и реално повишава риска от произшествия на пътя.

Проблем има и с организацията на „компенсаторния транспорт“. Автобус „7тм“, който замества трамвай № 7 например, не покрива маршрута на трамвая, което налага връзка с друг трамвай, ако се пътува по стария маршрут на трамвай № 7. Двата вида транспорт обаче не са стиковани и се оказва, че изчакването на мотрисите и автобусите не се осъществява, което пък води до затруднения при планирането на придвижването от една до друга точка по същия цялостен маршрут на временно закритата линия на трамвай № 7.

Проблем има и при сроковете, всъщност – основният проблем. Същият трамвай трябваше да тръгне по бул. „България“ още в началото на юни, но както обикновено, сроковете са нещо относително. Всъщност, ние рядко спазваме срокове, а когато се наложат глоби за неспазване на срок, тогава започва неоснователно сърдене. Срокове има навсякъде по света, а когато те не се спазват – има глоби, така е правилно и както се казва – нищо лично...!

Сроковете се проточиха и спрямо малките и локални ремонти, например на пешеходната улица „Витошка“, на „Докторската градина“, която все още е полустроителна площадка. Говори се, че ремонт е трябвало да има и на така наречената „прижка“ - фонтанът на „Витошка“, който повече пречи, отколкото да краси пейзажа.

Може би е време българинът да се научи, когато прави нещо, да знае, че има срок, че има качествен контрол и че крайният резултат трябва да отговаря на планирания. Така е в Европа, от която сме жива част, така е и по света. Целта е, не да създаваме напрежение в един процес, целта е да търсим и да постигаме ефект – такъв, какъвто трябва.

Не е нормално да се планира един ремонт да свърши през юни, а в началото на юли да предстоят основни довършителни работи по трасето на трамвай № 7, например. Не е нормално, не защото искаме самоцелно да пришпорваме общината, а защото както тя си прави сметка, така и ние си правим сметка – всеки със своята грижа. Срещането на двата интереса, които би следвало да са в една посока, могат и трябва да бъдат на основата на обществен консенсус – парите от данъците ни да се ползват за обществени нужди, или поне И за такива! Консенсусът е по отношение на срок и когато срокът е относителен, тогава и консенсусът куца!

За novinite.bg

вторник, 1 юли 2014 г.

Троянският манастир се превръща в "Биг брадър"


Снимка: bg.wikipedia.org


Миряни се оплакват, че от както новият игумен – Велички епископ Сионий пое Троянския манастир, в църквата са монтирани пет видео-камери и на практика това място за молитва и уединение се превръща в нещо като църковен „Биг брадър“!

Само за сравнение, според запознати с църковните дела, в патриаршеската катедрала „Св. Александър Невски“ в София са монтирани две видео-камери за наблюдение. В църквата на Рилския манастир има 1-2 камери.

При предишното игуменство на Троянския манастир, по времето на Браницкия епископ Григорий, който стана викарий в Софийската митрополия, камерата в църквата на обителта е била само една единствена и е била насочена към чудотворната икона на Св. Богородица.

От 1 юли магазинчетата около обителта затварят врати. В манастира вече работи голям магазин, в който обаче, според очевидци, не се издават касови бележки.

За novinite.bg

Цената на тока – енергетика или „тежка политика“...!?


Снимка:  frognews.bg

В понеделник ДКЕВР взе решение, според което цената на тока се повишава леко. Цените на „ЧЕЗ“ се повишават съответно с 2,78% и 2,22% спрямо цените от 1 януари 2014 г. За „Енерго - Про“ цената на нощната тарифа отбелязва  намаление от 1,01% спрямо цените от началото на годината. За клиентите на „EVN“ е предвидено най-малкото увеличение на цените – с 0,64% за дневната и с 0,22% за нощната тарифа.

Цената на тока е тежък политически проблем. От гледна точка на изискванията на ЕС, обаче, ние трябва да либерализираме цените“, заяви неотдавна в интервю за novinite.bg енергийният експерт Атанас Тасев.


Всъщност, всички експерти са убедени в едно, че цената на тока е политически проблем. Спирането на тока в една ромска махала, например, която и да е тя, където живущите не си плащат сметките, може да доведе до сериозен отлив на електорат, а това по същество представлява политика. Така излиза...! 


От политическа гледна точка цената на електроенергията не бива да се вдига обективно, но след 2015 г. така или иначе ще ни се наложи да либерализираме цената на тока, защото такова е изискването. Според експертите, това предстоящо  увеличение е можело да бъде с 50%“, при новите условия то може да е с 20%-30%. 


Изводът, който се налага е, че в момента стойността на електроенергия в България е под пазарната такава. Според Тасев, увеличение на цената на тока в следващите месеци е неизбежно. Въпросът е, по какъв начин политиците ни ще лавират между политическите си намерения и игри от една страна и реалностите, според които ел.енергията абсолютно сигурно трябва да поскъпне, за да не нарушим евродирективи...! Дали постепенно повишаване на цената на тока ще е по-добро от шоково повишаване? Ако ще го правим постепенно, тогава настоящото повишение, което влезе в сила от 1 юли, е твърде елегантно. Ако пък ще го правим шоково – как тогава ще гарантираме социално слабите, които едва ли ще понесат едно увеличаване на цената на битовата ел.енергия с 30%...!?


Какво, кога и как ще го решат управниците ни, предстои да разберем, а до тогава, можем само да се молим да имаме възможност да си плащаме сметките...!  


За novinite.bg

Дори и бившите президенти не са свещени крави...!


Снимка: ЕРА/БГНЕС

Френският експрезидент Никола Саркози беше задържан под стража, за да бъде разпитан за търговия с влияние. Причината – аферата „Бетанкур“. Накратко, обвиниха бившият президент на Франция че е получил незаконно дарение от от семейство Бетанкур на стойност 150 хил. евро. В същото време във Франция съществува законово ограничение, личните дарения да са на стойност до 7500 евро на година, от които само 150 евро в брой.

Това хвърли сянка върху репутацията на президента Саркози и на практика пострада сериозно неговата политическа кариера. Свидетели сме на безпрецедентен случай във френската история, когато бивш държавен глава бива задържан под стража, за да бъде разпитан.

У нас – обвиняват кого ли не, министри, бивши, че и настоящи депутати, политици от висок и не чак толкова висок ранг. От тук започва и проблемът. Адвокатите им намират ефектни „вратички“ в Закона, според които изведнъж някои от обвиняемите се оказват със стоматологичен абцес, болни крайници, с една дума – изведнъж се разболяват.

У нас няма осъден политик, няма такъв поне от висок ранг, да не говорим пък за бивш президент, премиер, или председател на НС, дори и министър. Всъщност, ние нямаме осъден политик и от предишното управление, преди 10 ноември 1989 г. Те всичките вкупом се оказаха едни бедни хорица, които нямат почти никакво имущество, или ако имат, то им стига, колкото да преживяват. Е, на някои децата им са милиардери, но това е отделен въпрос...!

Политиците у нас са свещени крави, които ги пазят и законите, а и другите политици. Причината – едните пазят другите и така взаимно си пазят гърбовете, а това „генерира“ политическа мафия на най-високо ниво.

Във Франция, оказва се, нещата стоят доста по-различно! Един бивш президент, под стража е закаран да даде показания. Това е така, защото бившият президент е гражданин на републиката и като всеки друг гражданин, той също има права, но и задължения. Това че е бил държавен глава, не го превръща в нещо повече от останалите граждани и това демонстрира една рафинирана демократична съдебна система, равна за всички и по правата, и по задълженията.

Президентът Жак Ширак е първият бивш френски президент, който беше  изправен пред съд. Той получи две години затвор условно, след като беше признат за виновен по две точки от обвинението срещу него: „отклоняване на държавни средства“ и „злоупотреба с доверие“. Обвиненията - създаване на фиктивни работни места в Париж, докато е бил кмет и „незаконно присвояване на лихви“.

Виновен ли е Саркози, или не, съдът ще прецени, въпросът е в това, че начинът на съотнасяне на съдебната власт спрямо гражданското общество е урегулиран така, щото всеки да има по равно от всичко – и от правата, и от задълженията, а когато носи отговорност, самото носене също да е равно, за всички, независимо от общественото положение!

За novinite.bg